Правильне харчування при варикозі відіграє велику роль і є частиною загальної терапії при лікуванні захворювання. Дотримання визначеного режиму і контролю в харчуванні допоможе не тільки ефективно боротися з ознаками варикозного розширення вен, але і покращити загальний стан організму.
Дуже більших обмежень у дієті немає, важливо лише зробити свій раціон збалансованим і корисним. Неправильне харчування і недотримання певних норм в їжі може призвести до загострення хвороби і значно уповільнити процес одужання.
Вітаміни і корисні речовини при варикозі
Є ряд вітамінів, які сприяють зниженню ознак захворювання і зміцнюють стінки вен:
- вітамін С, їм багаті такі продукти, як цитрусові, обліпиха, полуниця, шипшина, аґрус, смородина, болгарський перець, помідори, картопля, капуста, петрушка, кріп;
- рутин, він знаходиться в таких продуктах як апельсини, лимони, шипшина, чорна смородина, чай, горіхи;
- вітамін Е сприяє еластичності вен, їм багатий зелена цибуля, квасоля, цибуля, рослинні масла, салат, сочевиця, горох, яєчний жовток, пшениця, печінка, рослинна олія;
- клітковина для очищення організму, вона міститься у фруктах і овочах;
- bioflavonoid – вони перешкоджають утворенню тромбів, містяться у вишні;
- продукти, які беруть участь у синтезі еластину – це омари, кальмари, устриці, креветки, мідії.
Що можна і потрібно їсти при варикозі
Які продукти при варикозі принесуть організму тільки користь і допоможуть зупинити перебіг хвороби? Медики знають відповідь на це питання, і будь-який пацієнт зможе дізнатися, що повинно бути в щоденному раціоні. Але дуже мало людей, у яких така хвороба, хочуть дотримуватися правил, хоча знають, що шкідлива їжа може надати негативний вплив на розвиток хвороби.
Ось деякі страви та продукти, корисні при варикозі, які потрібно вживати в їжу:
- Зелений чай і чай з листя чорної смородини сприяють розрідженню крові і є антиоксидантами.
- Окрошка і зелені борщі, приготовані без концентрованого м'ясного бульйону.
- Желе, морс, кисіль.
- Морепродукти багаті на мідь, яка бере участь у створенні білка і робить судини більш еластичними та міцними.
- Морська капуста містить флавоноїди, яке є харчовими антиоксидантами, мають протизапальну і зміцнюючу дію на дрібні судини – капіляри.
- Свіжі салати з овочів, заправлені рослинною олією, допоможуть зробити стінки вен більш еластичними.
- Яловича печінка також надає позитивну дію на перебіг варикозного розширення вен.
Певні продукти при варикозі корисні тому, що значно знижують можливий ризик утворення тромбів. До таких продуктів відносяться часник, цибуля, оливкова олія, вишня, червона смородина, лимон. Ці продукти розріджують кров, що є дуже важливою мірою профілактики тромбофлебіту.
При варикозному розширенні вен варто уникати запорів, так як при цій патології збільшується навантаження на вени і розвивається загальна інтоксикація організму. Продукти при варикозному розширенні вен, які допоможуть уникнути запорів: буряк, сливи, інжир, курага, морква, чорнослив, яблука, хліб з висівками, кисляк, кефір (одноденний), чорний хліб.
Які напої корисні при варикозі
Щоб поліпшити перебіг хвороби при варикозі, обов'язково потрібно дотримуватися питний режим. Рясне пиття дуже корисно, так як розріджує кров і знижує ризик утворення тромбів. Крім того, вода та корисні напої оптимізують водно-сольовий баланс в організмі.
Корисний при варикозі зелений чай, напої з журавлини і брусниці, компоти, фруктові та овочеві соки (з обліпихи, чорної смородини, чорноплідної горобини).
У сезон кавун і динь можна вживати їх у великих кількостях.
Що не варто вживати в їжу при варикозі
Хоча харчування при варикозі ніг повинне бути різноманітним, від деяких продуктів і страв варто відмовитися або звести їх вживання до мінімуму.
Не варто захоплюватися жирної, смаженої, гострої і копченої їжею. Такі страви роблять кров більш в'язкою і підвищують ризик розвитку тромбофлебіту.
Варто помірно солити страви. Зайва сіль негативно впливає на властивості крові і призводить до набряків. Збільшують в'язкість крові різні насичені м'ясні бульйони, маринади, холодці.
Вживати каву і чорний чай дозволено до 2 чашок в день, а якщо можливо, то краще замінити їх на зелений чай або чай з фруктів і трав.
Не варто зловживати кондитерськими виробами та солодощами. Особливо це стосується пацієнтів з надмірною вагою, так як зайві кілограми створюють підвищене навантаження на судини і сприяють швидкому розвитку захворювання.